Hvetemel (tipo 00)

  • Kr. 48,00

  • Eks. MVA: Kr. 41,74
 (0 omtaler)
  • Varenummer: NG7068
  • Lagerstatus: På Lager

Alternativer:

- +

Hvetemel (tipo 00) 1kg (økologisk)

Tipo 00 er mel av italiensk hvete. Dette er ekstra finmalt hvetemel bruker mer av den innerst kjernen i kornet i motsetning til det vanlige melet. Dermed inneholder melet mer protein og gluten - men mindre mineraler. Deigen av melet har evne til å ta opp mer fuktighet, har en stor bindeevne og hever seg godt. Bakverket blir luftigere, lettere og sprøere. Dette melet er spesielt godt egnet til italienske pizzabunner, foccachia o.l.

Allergiinformasjon: Inneholder gluten. Kan inneholde spor av soya.
Produsert i Italia.

Næringsinnhold per 100 g:

  • Energi 1470 kJ/346 kcal
  • Protein 11,2 g
  • Karbohydrater 72,2 g
  • > hvorav sukkerarter 0,7 g
  • Fett 1,4 g
  • > hvorav mettet 0,3 g
  • Salt 0,00 g
  • Fiber 2,8 g

Skriv omtale

Merk: HTML støttes ikke!
    Dårlig           Bra
Captcha

Tagger: mel

Relaterte Produkter